Where Essentials Meet Elegance.
人物訪談｜曼谷咖啡廳女主人 Mintchy

大家好，我叫 Mintchy 來自泰國，今天歡迎來到我位於曼谷附近的咖啡廳 Coffee Mint Café，除了這間咖啡廳以外，我是一個很喜歡在社群上分享日常的內容創作者，可以在我的社群帳號上看到很多旅遊、生活風格相關的內容。

地址：8/32, Mori Condo, Pak Kret District, Nonthaburi 11120, Thailand

「身為一個旅遊及日常分享的內容創作者，妳是怎麼被自行車這項運動吸引的呢？」

我一直都喜歡嘗試新事物跟挑戰自我，但是我一開始沒有料到自己會這麼著迷騎車，我想是因為它帶來的自由感受還有觀察到自己的進步，現在這已經變成我生活的一部分了。

我們注意到溫馨的店內放了一把木吉他跟譜架,詢問之下 才知道這間咖啡廳的由來
「這間咖啡廳很有妳的風格,當初是甚麼驅使妳開店的呢?」
Coffee Mint Café
其實是家族企業,但是我很喜歡唱歌而且也一直都想要有間自己風格的咖啡廳,所以決定結合這兩點,把這裡變成一個音樂超棒、適合唱歌的地方,如果大家平常經過附近的話都歡迎來店裡玩!

常常與車友們相約輕鬆騎到咖啡廳的Mintchy，最近竟然騎上了陽明山 騎完上個月的Ciao! Wilier 2000活動後發現,山路對我來說有點艱難,但也因為這樣想要更認真騎車,希望下次 能挑戰完賽2000組(長路線、更多爬升),所以接下來我要去征服考艾國家公園,大家祝我好運!

「騎車時最讓妳感到愉快的是什麼?」

自由的感覺!而且像我一樣剛接觸這項運動不久的人也能輕鬆自在的騎,不用擔心裝備夠不夠好或是能不能騎得最快, 只要想到就出發吧,好好享受這段旅程。